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大兴区市场监管局:加大食品安全检查力度 落实监管责

2020-06-15 05:16      点击次数:

随着疫情防控形势持续好转,各领域企业加快复工复产步伐,为保障企业食堂饮食安全,消除食品安全隐患,日前,大兴区市场监督管理局针对辖区东方时尚驾校企业食堂开展食品安全专项检查行动。 在东方时尚驾驶学校,执法人员经过测温登记后进入学校食堂,食堂入

随着疫情防控形势持续好转,各领域企业加快复工复产步伐,为保障企业食堂饮食安全,消除食品安全隐患,日前,大兴区市场监督管理局针对辖区东方时尚驾校企业食堂开展食品安全专项检查行动。

在东方时尚驾驶学校,执法人员经过测温登记后进入学校食堂,食堂入口处配有酒精、消毒液和洗手液等防疫物资,大厅干净整洁,座位间隔距离在一米以上。在食堂后厨,每位工作人员都穿工作服、戴鞋套、戴一次性帽子和口罩。

执法人员针对企业食堂后厨重点检查:一是返岗员工疫情期间居住史、旅行史、接触史摸排工作,完善健康档案情况;二是餐厨人员穿戴工作服、佩带口罩,测量体温,加强从业人员健康管理情况;三是“环境、人员、餐具”三消毒情况;四是对食品采购进货查验和索证索票明细检查;五是食品原料储存、食品留样等情况;六是采取分时就餐、分散就餐等就餐形式。检查发现企业食堂整体情况良好,食堂均能合法规范经营。

下一步,大兴区市场监督管理局持续加大企业食堂的检查力度,增强从业人员的食品安全意识,切实提高企业食堂的食品安全管理水平,为企业全面复工复产做好服务保障工作。

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